Bauernhofeis aus der Region!

Das Eis der Familie Müller aus Ettenbüttel ist ein wahrer Genuß. Das sollten Sie unbedingt mal bei uns im Hofcafé probieren... mhhh, lecker!

Im Hofcafé am Heiligen Hain führen wir u.a. die Sorten:

Erdbeersorbet, Heidelbeersorbet, Joghurt, Schokolade, Walnuss, Amarena-Kirsch, Haselnuss, Stracciatella und viele mehr.
Also es lohnt sich, bei uns vorbeizuschauen, um zu probieren.

Herzlich willkommen auf dem Milch-Hof in Ettenbüttel - Hier entsteht das leckere Bauernhofeis...

Bereits seit 1711 betreiben wir, die Familie Müller, unseren landwirtschaftlichen Betrieb in der schönen Südheide direkt in der Aller-Niederung. Dabei liegt der Schwerpunkt unserer Arbeit bereits seit vielen Jahren in der Milchproduktion.

Unsere 80 Kühe genießen im Sommer die Weide in der Aller-Niederung. Die viele frische Luft und der freie Auslauf auf den Weiden tun den Kühen gut.

Um das zu erreichen, bewirtschaften wir unsere Weideflächen umsichtig. Da sich der überwiegende Teil unseres Betriebes im Trinkwassergewinnungsgebiet Ettenbüttel befindet, wird auf eine gewässerschonende, nachhaltige Landwirtschaft besonderen Wert gelegt. Das Futter für unsere Kühe/die Basis für unsere Milch und damit das Bauernhofeis – wird daher kontrolliert angebaut. Regelmäßige Kontrollen unserer Erzeugnisse durch Sachverständige zeigen, dass unsere Milchprodukte höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Gesunde und frische Milch – das garantiert Ihnen Ihre Familie Müller!

Qualität: Natürlich gut ...

Unser Bauernhof-Eis wird mit Hilfe eines patentierten Verfahrens zu 100% aus eigener frischer Milch und frischem Rahm zubereitet. Die Basis unseres Sahne-Eises ist die klassische Crème anglaise, einem Gemisch aus verschiedenen Fruchtzuckern.

Die Herstellung wurde vom Amt für Lebensmittelüberwachung in Landkreis Gifhorn genehmigt. Die hohe Qualität unserer Eisspezialitäten wird durch regelmäßige Kontrollen geprüft und bestätigt.

Bauernhof-Eis enthält keinerlei künstliche Aromen, keine künstlichen Binde- und Konservierungsmittel und auch keine Volumenverstärker.

www.bauernhofeis-ettenbuettel.de

Tipp: Für Ihre Veranstaltungen bieten wir die Bereitstellung eines Eiswagens an. Siehe nächstes Bild "Eiswagen mieten"

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